新鲜蓝莓怎样做蓝莓汁

1、准备好新鲜的蓝莓，一盆清水，加入适量的盐，将蓝莓放进去浸泡大概五分钟，然后将水倒掉，再用自来水轻轻的冲洗一下。

2、清洗蓝莓时要注意不能破坏蓝莓表面上的一层白白的粉，所以只需轻轻用水冲洗一下即可。

3、取一只干净的锅，放入少量冰水，再加入适量冰糖至火上烧开，等到冰糖融化后，关火晾凉备用。

4、另取一只锅，将洗净的蓝莓放入，加入适量的水，水要没过蓝莓，用小火加热，等到蓝莓变软后，关火晾凉备用。

5、将准备好的冰糖水、蓝莓汁搅拌均匀，再加入适量的柠檬汁均匀混合后即可饮用，若是炎炎夏日，即可放进冰箱冷藏一会在饮用。