一口豆沙酥如何做
2024-06-08 08:01:31
好评回答
1、原料:黄油40克、鸡蛋40克、糖粉20克、低筋面粉120克。馅料:豆沙200克。份量:25块。表面蛋黄液少许、芝麻少许。
2、把揉好的油皮直接用水油皮包裹住,就像包汤圆一样就可以了,不要漏出馅料。按扁,先擀成张方形再对折,接好口。擀开再对折一次。(每次擀完都要松弛一下再擀下一次,不然容易破酥),喜欢层次多一点的可以这样擀3次,平常我就是擀2次。
3、取一块出来,擀成长条包入豆沙,然后收好口滚成均匀的长条,用锋利一点的刀切小段就好了。做好的一定要盖上保鲜膜,不然等你全部做完前一批表面就干掉了。
4、烤之前把全蛋液均匀的刷在面团表面,刷2次更好看,蛋液一定要先过筛。然后撒上黑芝麻。风炉160度,25分钟,普通烤箱175度30-35分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
梦见点火怎么回事
阅读量:22 -
祖国我亲爱的祖国的意思
阅读量:42 -
金钻怎么养殖
阅读量:14 -
酣酣的意思
阅读量:90 -
黑莓的功效与作用
阅读量:80 -
杉果的功效与作用及药用价值
阅读量:58 -
冰炭不言冷热自明的意思
阅读量:96 -
天上地下惟我独尊的意思
阅读量:41 -
以下的意思
阅读量:13 -
天麻片的功效与作用
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:34
-
阅读量:93
-
阅读量:23
-
阅读量:51
-
阅读量:57
-
阅读量:61
-
阅读量:79
-
阅读量:74
-
阅读量:11