螃蟹怎么清洗干净
2024-06-08 08:45:13
好评回答
1、第一步:醉蟹
准备好一个大点的洗菜盆,倒入半盆净水,倒入150毫升的白酒,酒的度数不重要,如果螃蟹数量比较多,酒量可以多倒入一些。用手或筷子将水和酒搅拌均匀。
2、第二步:观察
把螃蟹倒入水里,密切关注螃蟹的动态,刚开始,有些螃蟹会试图沿着盆壁逃跑,你需要小心翼翼地把它推入水里;十几分钟后,有些螃蟹已经有点醉意变老实了,但有些还是想往外爬,你还是需要不断的关注,直到基本都变老实后,就可以开始清洁了。
3、第三步:清洗
为了便于清洗,先可以抓一只螃蟹试试。抓的方法一定要讲究,一般是用拇指和食指或者是中指合作,抓住螃蟹的背部,用牙刷依次刷掉肚子周围的泥土、然后刷掉蟹腿上的脏东西、蟹背上的赃物。
打开肚子下面的盖盖。当然,这步需要高度注意,用拇指和食指将螃蟹的钳子用劲按住,刷掉钳子上的赃物,螃蟹因为受到刺激,嘴里会吐出白沫,不用担心,这是很正常的现象,表示这只蟹很新鲜,吐出的白沫越多,表示螃蟹质量越高。
再用另一只手将盖盖打开,刷掉里面的泥土及脏东西。刷干净后,用手挤掉类似粪便的东东,再将螃蟹放到净水里面
将水连续换上2-3次后,水变的比较透明就表示可以上锅蒸制了。
4、第四步:蒸制
将清洗干净的螃蟹放入蒸锅里面码放好,这时候的动作要快,防止螃蟹往外跑,然后盖住盖子,蒸20分钟左右即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:祝福中秋和国庆的句子
- 下一篇:庆中秋的简单诗
猜你喜欢
-
郑州奥体中心开放时间
阅读量:19 -
炸鸡扒的做法
阅读量:85 -
男士西装领带怎么系
阅读量:46 -
多彩曲奇的做法
阅读量:17 -
阚清子原名叫什么
阅读量:31 -
网绿是什么意思
阅读量:24 -
兔兔能吃暑片吗
阅读量:95 -
手把手教你糟鱼做法
阅读量:73 -
东北铁锅炖大鹅做法
阅读量:58 -
五华县和丰顺县各有多少人
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:89
-
阅读量:54
-
阅读量:69
-
阅读量:37
-
阅读量:14
-
阅读量:71
-
阅读量:57
-
阅读量:89
-
阅读量:85
-
阅读量:41