爆炒鸡肉做法
2024-06-08 14:56:13
好评回答
1、鸡腿三个,用刀破开后,剃下鸡腿骨,用刀背将鸡腿肉敲松后,切成鸡丁装入碗中。
2、取一碗,加入薄姜片、小葱和料酒,抓捏出葱姜汁备用。
3、鸡丁中加入适量的盐、老抽,葱姜汁抓匀后腌制15分钟。
4、鲜香菇2个,切成香菇丁备用。泡小笋适量,切成合适长短的段备用。
5、锅烧热去油,下入姜片、蒜片和小米椒爆香,再加入适量豆瓣酱一起爆香。
6、爆香后下入鸡丁炒匀后,下入泡小笋一起煸炒。鸡肉和泡小笋都炒香后,加入适量的高汤,倒入香菇丁,加入适量的蚝油、白胡椒粉和老抽,大火焖煮5分钟。5分钟后开盖,继续大火收汁。汤汁合适,加入适量白糖和鸡精大火翻炒均匀。汤汁将干时下入蒜苗,翻炒至蒜苗断生,即可起。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
如何制作酸奶才好吃
阅读量:75 -
如何炒面粉好吃又简单
阅读量:14 -
北方著名旅游景点有哪些
阅读量:52 -
银耳如何凉拌做好吃
阅读量:23 -
如何制作咖喱肉好吃
阅读量:60 -
桂鱼如何制作好吃
阅读量:33 -
如何凉拌芹菜腐竹好吃
阅读量:75 -
小螺蛳如何凉拌好吃
阅读量:19 -
如何制作蒸水饺好吃
阅读量:40 -
如何做鱼块好吃又简单
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:66
-
阅读量:8
-
阅读量:70
-
阅读量:62
-
阅读量:46
-
阅读量:65
-
阅读量:21
-
阅读量:96
-
阅读量:27