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朝天椒怎么腌制好吃

2024-06-08 18:14:51

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1、将朝天椒洗净沥干水,切掉辣椒蒂,再顺着辣椒纵向划一刀。

2、然后把姜洗净切片,准备适量八角、花椒、味精、酱油、醋等备用,然后往容器里装辣椒,铺一层辣椒撒一层盐、八角、花椒、姜片,直到装满容器。

3、最后将剩余的姜片、八角、花椒、盐都铺在最上层,撒上适量味精、白糖。

4、最后加醋和酱油,腌制七天左右即可。

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