大墨鱼怎么做好吃
2024-06-08 18:24:20
好评回答
1、食材:新鲜墨鱼500克,干辣椒适量,冰糖30克,花椒适量,料酒适量,老抽40毫升,姜片2片,八角2颗,桂皮少量,葱适量,盐适量。
2、处理墨鱼,放出墨汁,清洗,去内脏。
3、制作料包。(桂皮,八角,干辣椒,花椒放入布包中,收口)
4、水开后放入冰糖,料包,姜片,葱结,料酒,老抽,再放入处理干净的墨鱼,大火烧开,撇去伏诛,盖上锅盖,转小火。煮30-40分钟,直到墨鱼软熟入味,香味浓郁。转中火,加一点盐,翻动墨鱼,让它均匀上色,待汤汁差不多收干,就可以关火了。
5、等墨鱼慢慢冷却后,用手剥去外皮,撕成宽窄均匀的条状,最后再淋一点剩下的汤汁,这道墨鱼大烤就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
战队统一昵称
阅读量:75 -
满心欢喜的唯美句子
阅读量:87 -
渔家傲秋思翻译
阅读量:82 -
关于爱情的现代诗简短
阅读量:8 -
饮马长城窟行翻译
阅读量:52 -
祖逖闻鸡起舞文言文翻译
阅读量:50 -
唐太宗魏征的故事简短
阅读量:94 -
黄鹤楼的翻译
阅读量:65 -
寻病终的寻是什么意思
阅读量:61 -
盖以诱敌的盖的意思
阅读量:83
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:80
-
阅读量:40
-
阅读量:72
-
阅读量:45
-
阅读量:39
-
阅读量:81
-
阅读量:35
-
阅读量:54
-
阅读量:11