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韭菜怎么炒好吃

2024-06-08 19:17:30

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1、韭菜一大把,干红辣椒三五个,油盐适量。

2、将韭菜的老叶黄叶摘干净,用清水冲洗。

3、切成约三厘米长的段。

4、韭菜白和韭菜叶分开。

5、将干红辣椒切段,可以留下辣椒籽。

6、热油,关火,放干辣椒段爆一下。

7、放韭菜白,翻炒一分钟后再放韭菜叶。

8、不然若一起放的话,韭菜叶会先烂而且容易炒老。

9、放盐,翻炒均匀即可。

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