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鱼肉馅饺子怎样做

2024-06-08 21:19:15

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1、主料:饺子皮400克,龙利鱼柳350克。

2、辅料:花生油3汤匙,食盐3克,蚝油1汤匙,胡萝卜200克,黑木耳30克,鸡精3克,生姜20克,香葱20克,骨头汤500克。

3、龙利鱼柳解冻后,清洗过后剁成肉泥。

4、胡萝卜、黑木耳剁碎。

5、香葱、生姜切成细末。

6、加入鱼肉盆里,然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀,做成肉馅。

7、饺子皮放于掌心,然后把肉馅放入。

8、用手掐严实包成饺子。

9、全部包好的饺子,煮锅里放入骨头汤,然后把饺子放入煮熟即可。

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