活螃蟹有味吗
2024-06-08 23:47:10
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1、活螃蟹是有腥味的。蒸螃蟹之前一定要洗干净,可以让异味少很多,可以先把螃蟹放在盐水中浸泡半小时,这样螃蟹会不断的吐出体内的一些脏东西,之后再用小牙刷把螃蟹的螃蟹盖、蟹腿和其他的脏地方都刷洗干净。
2、蒸螃蟹的做法:主料螃蟹500克。辅料,葱2根、姜2片、蒜2个、白酒1勺。备好螃蟹,葱姜蒜切好,螃蟹洗干净,去掉螃蟹的肠、胃、心、腮不要,加姜蒜葱,加料酒,蒸大火6分钟即可。
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