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海带炖汤要怎么处理

2024-06-09 00:23:46

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1、肉洗干净,海带泡发,蒜切末备用,煮一壶开水,放入肉,把肉煮熟。

2、把煮肉的水倒入大盆里备用,肉煮好后捞出来用手撕开,锅里倒入香油,将之前切好的蒜末倒入一半翻炒。

3、蒜炒出香味后,放入牛肉和海带,继续炒,海带翻炒一段时间后,加入之前煮肉的水大火煮开;煮开之后转小火继续煮。如果水不够了,要继续加水,煮了一会之后加入酱油,尝下味道,如果淡,再加入一点盐,然后盖上盖子继续煮。

4、稍待片刻,将剩下的蒜末放入锅中,继续煮,煮好后,盛出即可食用。

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