油豆腐烧肉的家常做法
2024-06-09 04:02:35
好评回答
1、五花肉先冷水下锅焯一下,焯出血沫后捞出,锅烧热,为了使肉出油更快和不沾锅,在锅内放少许食用油后下肉翻炒,炒到肉变色和出一部分油(这样肉吃起来肥而不腻,油豆腐也更好吃);
2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中,加入适量清水搅拌开。下油豆腐也翻炒1分钟;
3、倒啤酒(放了三分之二听),用酱油 盐 鸡精 糖(可以多放点,个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃)调味;(小时候做法:啤酒改为放老酒,同样不放水,调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟,省时省能源)
4、锅开后用文火焖1小时;
5、可以装盘开吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
炖小驴肉的方法
阅读量:89 -
猪蹄炖猪脚怎么做好吃
阅读量:64 -
肘子煮熟了之后怎么做好吃
阅读量:83 -
宝宝蔬菜圆子怎么做好吃
阅读量:48 -
糯米粉粑的做法和配方
阅读量:44 -
蟹柳芝麻卷做法步骤
阅读量:38 -
剪平头的技巧教程
阅读量:88 -
田螺煲步骤
阅读量:28 -
干焖鱿鱼仔做法步骤
阅读量:54 -
瘦肉海带丝做法步骤
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:35
-
阅读量:79
-
阅读量:51
-
阅读量:56
-
阅读量:41
-
阅读量:9
-
阅读量:12
-
阅读量:62
-
阅读量:10