珍珠奶茶用啥做成的
2024-06-09 11:51:54
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1、珍珠:黑糖粉倒入锅水里,边煮边搅匀,一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面,一边加糖水,一边搅拌,搓成光滑的面团,撒点粉在案板上防粘,擀面杖擀平,切成小格子;搓成黑糖珍珠,撒一点粉防粘;清水沸腾后下珍珠,煮10分钟,焖15分钟;煮好的珍珠过冷水备用;
2、奶茶:将红茶包倒入100克水煮两三分钟,再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右(根据自己的喜好可以加点糖);将煮好的奶茶倒入珍珠里,珍珠奶茶制作完成!
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