豆泡要怎么做
2024-06-09 12:59:52
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1、娃娃菜1小棵,油豆腐70克,葱片5克,食盐3克,生抽10克,淀粉15克,姜片5克,食用油10克,枸杞3粒。
2、准备原料。
3、将豆泡改刀对半切开(如果选用豆泡较小的,就不用切了)
4、将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段。
5、炒锅内倒入食用油,放入葱姜炒香,再放入豆泡后倒入温水。
6、再将切好的娃娃菜放入锅里,加入生抽提色,娃娃菜和豆泡烧至熟透。
7、将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中,锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味,再淋水淀粉勾薄芡。
8、将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可,放上枸杞子装饰。
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