汉堡胚如何做的软
2024-06-09 15:34:21
好评回答
1、材料:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2、分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
3、再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
大黄米和小米的区别
阅读量:23 -
坐飞机没带身份证怎么办
阅读量:6 -
电脑关不了机是怎么回事
阅读量:74 -
行书书写技巧
阅读量:67 -
心经由来
阅读量:91 -
手机号被标记怎么解除
阅读量:30 -
如何找到手机
阅读量:35 -
苹果动态壁纸设置教程
阅读量:42 -
适合妈妈看的书
阅读量:69 -
苹果6刷机教程
阅读量:5