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肉末汉堡做法

2024-06-09 18:03:31

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1、汉堡面包1个,肉末300g。辅料:洋葱1/3个,生菜适量,芝士1片,鸡蛋2个

2、调料:盐1.5小勺,鸡精1/3小勺,生抽2汤匙,老抽1汤匙,白胡椒粉适量。

3、肉末准备好。

4、洋葱切成碎末。

5、洋葱碎加入肉末中,放入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉,搅拌均匀。

6、打入1个鸡蛋,搅拌均匀。

7、分成四等份。

8、每份都团成一个大丸子,压扁,就是肉饼坯子啦!用保鲜膜包好放入冰箱冷冻,用时不用解冻直接用平底锅煎熟即可。

9、取一个肉饼放入平底锅中小火煎熟至两面金黄。

10、打一个鸡蛋,撒点盐煎熟。

11、汉堡面包从中间切开,先放煎熟的肉饼。

12、然后放一片芝士。

13、再放上煎好的鸡蛋。

14、最后放上洗净的生菜,盖上另一片面包即可。

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