牛排如何做松软
2024-06-09 19:58:39
好评回答
1、选肉, 肉要新鲜的小牛肉,和部位如SCOTCH FILLETS(里脊肉)。
2、要横着切,就是逆着肉丝下刀.肉厚度切25毫米左右。
3、用猛火烧铁厚板20分钟以上,用布擦上去一点牛油使铁板有油感即可,再放肉上去。
4、煎时不要移动肉,1-2分钟(看你要吃近生的RARE,还是中等生熟的MEDIUM RARE), 再去给肉翻面。然后再烤1-2分钟(还要看火的大小),即可上桌。
5、有时在铁板上烤完后,再在明火上快速的烧一下,再上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
18年吉利gs怎样手动归零保养灯
阅读量:42 -
东风本田urv370保养灯归零
阅读量:15 -
亚麻棕色显皮肤白吗
阅读量:52 -
国家承认的教育机构有哪些
阅读量:44 -
田拖奔野拖拉机哪产的
阅读量:71 -
抖音的直播方法
阅读量:68 -
2019轩逸高配一般是指哪个版本
阅读量:86 -
适合14岁女生的可爱的发型
阅读量:72 -
如何给微信记录备份
阅读量:65 -
植物大战僵尸有哪些植物
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:38
-
阅读量:93
-
阅读量:84
-
阅读量:29
-
阅读量:87
-
阅读量:96
-
阅读量:94
-
阅读量:22
-
阅读量:27