黄瓜的烹饪方法
2024-06-09 20:15:52
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1、海米拌黄瓜:将黄瓜洗净,适成大粗条;将海米洗净,用温水泡发,大的切小。黄瓜堆在盘内成馒头形,海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。
2、蒜泥黄瓜:将黄瓜洗净,切成上厚下薄的滚刀块;用盐拌匀,腌入味,沥干水分。把黄瓜与酱油、辣椒油、味精、香油拌匀即可。
3、空心菜和蓑衣黄瓜:空心菜开水焯一下,切寸段(不切也可以),黄瓜,切蓑衣。切片、块、段也可以,只要不切末、切丁、切细丝就行),葱、姜、蒜、盐、糖、芝麻作成浇头,浇在切好的菜上。
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