小西红柿如何做番茄酱
2024-06-09 20:39:30
好评回答
1、将小西红柿去皮(可以在西红柿底部用刀开十字,然后放入开水中浸泡一下,这样皮就很容易弄掉了),切小块,放入搅拌机中打成浆。
2、打好的西红柿加入盐糖,然后中小火熬煮,边煮边搅拌,这个过程要有点耐心。一定要熬透了。比较省事的方法是整锅放入高压锅里压上20分钟。解压后再放炉火上熬至浓稠。
3、熬至浓稠后,加入芡粉水(用粟粉加水勾兑),边加边搅拌,直至酱重新烧开。
4、柠檬榨汁备用。
5、加入芡粉水后再小火熬上三五分钟,加入柠檬汁,重新熬至酱烧开便可。不要小看鸟这个柠檬汁,它既是天然的增色剂也是天然的防腐剂、稳定剂,如果家里没有柠檬也可以加入几滴白醋,作用是一样。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
西洋参能用来泡酒吗
阅读量:73 -
吃完田螺后有什么禁忌
阅读量:13 -
苋菜有哪些营养价值
阅读量:85 -
茯苓能用来泡脚吗
阅读量:51 -
石斛有什么正确的吃法
阅读量:50 -
鲟鱼的食用禁忌
阅读量:73 -
白酒能不能和柿子同食吗
阅读量:60 -
螃蟹能不能喝山药一起食用
阅读量:11 -
寅恪怎么读
阅读量:68 -
杏鲍菇的食用禁忌
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:45
-
阅读量:33
-
阅读量:19
-
阅读量:6
-
阅读量:58
-
阅读量:26
-
阅读量:51
-
阅读量:36
-
阅读量:41