如何做海带豆腐皮

1、准备食材。

2、把海带泡一泡，洗净。

3、把豆腐皮切丝。

4、红椒切丝，剁好蒜泥。

5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。

6、把海带丝和豆腐皮放碗里。

7、加入红椒丝和蒜泥。

8、加入陈醋、凉拌酱油。

9、加入适量盐，少许糖拌匀即可。

10、装碟就可以喽。

小窍门，海带不宜泡太长，以免碘的流失。海带可以用淘米水洗一下去海腥味。