韭花煎蛋窍门

1、鸡蛋搅散。

2、热油锅，炒香韭菜花。

3、将炒香的韭菜花倒放搅散的鸡蛋内，加生抽食盐调味。

4、坐锅热油，摇晃锅将油均匀的沾满锅底，倒放调好味的蛋液，慢慢转动锅，让蛋液摊平锅底，煎好一面翻至另一面煎黄即可。