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红烧羊肉最简单的做法

2024-06-10 01:42:56

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1、羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。

2、水开后捞出。

3、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色。

4、放入羊肉,翻炒上色。

5、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

6、将羊肉移入砂锅中,加入开水。

7、盖上砂锅盖,小火炖半个小时。

8、汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀。

9、等汤汁不多时放入葱,关火即可。

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