家庭简单辣椒酱的做法
2024-06-10 01:51:19
好评回答
1、先把青、红辣椒用水洗净,然后沥干水备用,新鲜的大蒜剥皮、生姜洗干净备用,用嫩姜老姜都可以。注意:所有材料的比例没有固定的,大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。
2、先把青辣椒和红辣椒都切成小段,然后姜切成厚片备用。
3、将切好青辣椒、红辣椒段和姜片、还有大蒜一起入料理机中。
4、启动机器将材料打碎,注意需要打的特别细碎那种,有点大颗粒或者小块,吃起来口感会更好。
5、把打好的辣椒碎入大碗中,撒盐,充分混合均匀;盐量可以多一些,有杀菌、保鲜、防变质的作用,如果盐量少,辣椒酱的口感会酸,也不利于保存。
6、植物油和香料准备好:花椒、干红辣椒、桂皮、香叶、大葱段,如果有洋葱、香菜也可以放一些;菜籽油的味道比较浓香,和香料同入锅中,小火加热出香味,葱段变微焦色就离火。
7、准备一个小筛子,将热油过筛直接倒在辣椒碎上,用勺子搅拌均匀即可。
8、可入干净的瓶子,放冰箱冷藏保存,吃时用干净的勺子挖取,可保存10天左右。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么让皮肤变白最简单的方法
- 下一篇:牛锅骨的做法
猜你喜欢
-
博闻强记是什么意思
阅读量:64 -
开心见诚是什么意思
阅读量:30 -
有字的豆子怎么种
阅读量:18 -
生菜烤肠沙拉的做法
阅读量:62 -
三重四创五优化是什么
阅读量:37 -
2022年七月虎男宝宝取名
阅读量:84 -
红薯苗怎么种
阅读量:48 -
2022年九月虎女宝宝取名
阅读量:30 -
长鼓舞是哪些民族的舞蹈
阅读量:84 -
好听的丁姓女孩名字大全2022
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:61
-
阅读量:66
-
阅读量:60
-
阅读量:23
-
阅读量:17
-
阅读量:16
-
阅读量:6
-
阅读量:82
-
阅读量:35