广州的老婆饼如何做
2024-06-10 04:21:33
好评回答
1、首先把水、黄油、细砂糖、盐,倒入小锅中,灶上煮开,糖融化,黄油融化。
2、然后加入椰丝、糕粉、白芝麻。
3、用刮刀翻拌均匀,糕粉会逐渐成为固体,散发出糯香然后放入冰箱冷藏待用。
4、然后将馅等份分好。
5、先制作油皮,将中筋粉,糖粉和猪油一起倒大碗里,加入冷水一起搅拌成絮状。
6、将油皮抓捏均匀成团,然后用保鲜膜包起来放置一边松弛30分钟备用。
7、接着制作油心面,将低筋粉和猪油一起倒大碗里。
8、将油心面抓捏均匀成团,然后用保鲜膜包起来放置一边松弛备用。
9、将油皮按扁,中间放一颗油心面包起来,其他剩下的油皮和油心也同样方法包好,盖上保鲜膜松弛15分钟。
10、将松弛好的油酥面用擀面杖擀成长椭圆形。
11、然后从上往下卷起来,卷好用保鲜膜盖上静止10分钟备用。
12、松弛好再同样方法将油酥面擀成长椭圆形。
13、然后把之前做好的馅包进去。
14、收口,刷上蛋液然后割口,撒上芝麻。
15、放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟上色即可取出。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
手机迷你世界怎么去宇宙
阅读量:43 -
断电了交电费多久恢复
阅读量:19 -
群聊点了不显示该聊天怎么恢复
阅读量:84 -
天津社保卡办理条件
阅读量:37 -
微信钱包如何免费提现
阅读量:65 -
小学生数学知识
阅读量:74 -
论文引言怎么写
阅读量:26 -
个人社保卡如何办理
阅读量:26 -
达尔文的自然选择学说
阅读量:60 -
微信提现免费技巧
阅读量:6
猜你喜欢
-
阅读量:9
-
阅读量:59
-
阅读量:13
-
阅读量:59
-
阅读量:62
-
阅读量:34
-
阅读量:19
-
阅读量:34
-
阅读量:31
-
阅读量:79