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黄瓜怎么保存时间长

2024-06-10 06:10:24

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1、黄瓜储存的温控。黄瓜对超低温极其比较敏感,10℃下列二天便会出現冻害,有的在超低温下冻害病症不显著,但返回常温状态则迅速烂掉。因而,黄瓜适合的储藏溫度为12~13℃,气体相对性溫度为95%上下,储藏要用塑料薄膜包裝。

2、黄瓜缸藏法冷藏方式。将洗干净的缸盛入100~200mm深的清爽水,在离河面高约70一l00Mm处放上一个木工板钉成的“十”字型木架子,再在其上放一个用麻秸编出的环形篦子,或立即用带孔的木工板还可以。将黄瓜沿缸壁转圈圈放置,果柄靠外,头往里,一直放置到离缸口约100~130Mm处才行。黄瓜放置完后,马上用包装纸遮住缸口,并且用绳捆紧,放到房间内阴凉的地方或背阴处。

3、黄瓜冷藏方式。待气温转冷后,为防止主缸结冻,应将缸埋进地底一半。气温再冷,缸的四周得用草布帘围上,或松土盖土。缸藏法可确保丝瓜获得充足水份,尽管冷藏量有限,但新鲜期相对性较长,一般在1月以上。

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