红烧甲鱼怎么做
2024-06-10 06:59:23
好评回答
1、甲鱼砍去头,控出血,放沸水锅里烫一下,退去壳膜,去内脏洗净,切成3×3厘米的块,甲鱼裙另用;猪里脊肉切成3厘米见方的块。
2、香菇去蒂,洗净,每朵切4 块;冬笋削去外皮,洗净,切2×3 厘米片,入沸水焯熟,备用。
3、锅置旺火上,烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋,过油至六成熟,用漏勺沥干油。
4、锅留余油,用姜片煸一下,倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结,再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖,收小火慢慢煨到甲鱼熟烂。
5、煨烂的甲鱼,拣去葱结、姜片、里脊肉,其他装碗;锅中余汁用湿淀粉勾芡,浇在甲鱼身上即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
凝固的滴胶怎么溶解啊
阅读量:30 -
爆碳水后怎么补救
阅读量:86 -
水银针打碎了怎么处理
阅读量:10 -
大熊猫平时都怎么睡觉的
阅读量:63 -
怎样瘦小腿上的肌肉
阅读量:47 -
澳大利亚有哪些城市
阅读量:34 -
碱性饮料有哪些
阅读量:78 -
文采斐然什么意思
阅读量:72 -
形而上学和形而下学都是什么意思
阅读量:94 -
凄厉意思
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:58
-
阅读量:32
-
阅读量:28
-
阅读量:34
-
阅读量:94
-
阅读量:40
-
阅读量:39
-
阅读量:50
-
阅读量:55