油酥饼怎么做
2024-06-10 07:29:11
好评回答
1、先准备好500克面粉,倒入到大碗里。
2、用温水把5克酵母化开。
3、用化开的酵母水和面,边倒边用筷子搅成棉絮状。
4、搅好以后,用手揉成光滑面团,醒发3小时。
5、然后做油酥,把锅烧热,倒上油 。
6、碗里倒入面粉,加比平时炒菜的盐多一些,再加一勺十三香,这样烙出的饼会更加有味道,搅匀。
7、搅匀后,把烧好的热油倒入,不停的搅拌均匀,油酥就做好了备用。
8、把面团取出,不用揉了,直接搓成长条,揪成大小均匀的剂子。
9、把揪好的剂子揉成长条,取一个剂子擀成长方形面饼,均匀的刷上油酥。
10、均匀的刷上油酥后,把面皮由下往上卷起,卷成长条后,再把它盘起来。
11、用手压扁,再用擀面杖稍微擀一下就可以了。
12、依次全部做好,把做好的火烧2次醒发10分钟。
13、锅里刷油,把醒好的饼柸放进锅里烙好。
14、一面烙至金黄,翻另一面烙好。
15、两面都烙至金黄就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
武则天有几个孩子
阅读量:63 -
清新的网名
阅读量:7 -
清明节手抄报一年级资料
阅读量:69 -
朝花夕拾手抄报
阅读量:91 -
中国共青团团歌歌词
阅读量:26 -
水蛭养殖前景
阅读量:29 -
小学体育说课稿内容
阅读量:49 -
熊猫与山民的主要内容
阅读量:65 -
南岳衡山最高峰是哪个峰
阅读量:96 -
自由在高处经典语录
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:86
-
阅读量:71
-
阅读量:72
-
阅读量:31
-
阅读量:39
-
阅读量:10
-
阅读量:18
-
阅读量:56
-
阅读量:32