猪油渣怎么做
2024-06-10 08:51:35
好评回答
1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。
2、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多)。
3、熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入),若一时吃不完,也可以分袋冷冻。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
高校公示后不去有什么影响
阅读量:84 -
电饭煲酱猪脚怎么做好吃
阅读量:6 -
很什么也很什么
阅读量:59 -
对象生日暧昧的祝福语
阅读量:60 -
生日祝福语蛋糕写字
阅读量:61 -
李白写的古诗
阅读量:32 -
所有老师的生日祝福语
阅读量:42 -
美式玄关画讲究
阅读量:57 -
秋菊古诗
阅读量:88 -
怎么做好闺蜜的定情信物
阅读量:67
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:45
-
阅读量:95
-
阅读量:41
-
阅读量:46
-
阅读量:31
-
阅读量:40
-
阅读量:64
-
阅读量:34
-
阅读量:87