香酥炸藕条的做法
2024-06-10 09:07:43
好评回答
1、莲藕削掉2头的节口,把莲藕外皮刨掉,不要刨太厚,有些凹凸不平的地方用水果刀刮一下。
2、莲藕竖着对半切开,切成0.5厘米厚的薄片。
3、莲藕切成4-5厘米的长条,放入水里泡一下,防止莲藕氧化颜色变深。
4、取一个有深度的大碗,放入面粉,玉米淀粉和水。
5、调成缓慢滴落的面浆,水的用量根据面粉来调节。
6、藕条沥一下水,分2-3次放入面浆中翻拌一下。
7、让莲藕均匀地挂上面浆。
8、小奶锅里放入适量的油,中火烧到5分热,放入筷子会冒小泡泡,把挂好面浆的藕条一根一根的放入油锅里。
9、炸到藕条浮上油面,转大火炸一分钟捞出。建议用小而深的小锅炸,这样比较省油。
10、藕条全部炸好以后,再复炸一次捞出沥一下油。
11、吃的时候可以蘸番茄酱,小龙宝特别喜欢吃番茄酱,家里经常会备上一些。或者是撒一些孜然粉、椒盐粉,也特别的美味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:糖醋炒藕丁的家常做法
- 下一篇:炒莲藕要不要焯水
猜你喜欢
-
电影票改签是什么意思
阅读量:56 -
什么是科普小品文
阅读量:75 -
商鞅变法的根本原因
阅读量:69 -
新航路开辟的根本原因
阅读量:81 -
什么是伴随矩阵具体求法
阅读量:60 -
什么是平方反比定律
阅读量:63 -
闭关锁国的根本原因
阅读量:15 -
千里马被埋没的根本原因
阅读量:76 -
鸦片战争的根本原因
阅读量:16 -
西晋灭亡的根本原因
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:40
-
阅读量:89
-
阅读量:96
-
阅读量:51
-
阅读量:38
-
阅读量:47
-
阅读量:16
-
阅读量:8
-
阅读量:79
-
阅读量:16