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鱿鱼须怎么做

2024-06-10 09:24:43

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1、鱿鱼清洗干净,葱切花,干辣椒切段,姜蒜切成末备用。

2、鱿鱼分成单根,水烧开后,将鱿鱼须放进去汆烫,变色后沥水捞出。

3、不粘锅里放少许油,烧至七成热后,放入葱、姜、蒜和一半的干辣椒、花椒,爆出香味。

4、加入处理好的鱿鱼须,加适量盐和鸡精,加入一勺料酒和少许香醋去腥,翻炒均匀。

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