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猪肉炖土豆怎么做

2024-06-10 09:37:04

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1、五花肉切条。

2、凉水下锅焯水,水开撇去浮沫捞出。

3、土豆切块,姜切片,葱切葱花。

4、焯好的五花肉放锅中,小火煎至金黄。

5、加入姜片、葱花炒香,放干辣椒、香叶、八角炒匀,放冰糖炒融化。

6、放老抽、酱油、料酒炒好,加水大火煮开。

7、小火炖30分钟,放土豆小火炖15分钟。

8、撒上葱花即可。

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