如何做橄榄形状的面包
2024-06-10 11:21:58
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1、取200克面粉,糖40克,酵母4克水150ML。
2、混合发上两个小时,看到洞洞没 。
3、加上牛奶。
4、加200克面粉,加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑。
5、发到两倍大。
6、分成小剂子,排气十五分钟。
7、擀成椭圆形,我擀的不够标准 。
8、左右各往中间位置折。
9、搓杨长尖形。
10、在擀成长三角形。
11、从大头往小头的方向卷。
12、排入烤盘后,进行最后的发酵,然后刷上蛋液。
13、烤箱预热,上下火180度,20分钟。
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