怎么做羊肉好吃
2024-06-10 11:37:39
好评回答
1、主料:羊肉1500克。配料:白萝卜500克。调料:植物油75克,酱油、葱、姜各15克,盐4克,味精1克,八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克,整干椒5克,料酒20克,净香菜50克,香油10克。
2、生铁锅置旺火上烧红,羊肉皮朝下,烙净皮上余毛,入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水,切3厘米见方的块,入沸水锅氽过,捞出洗净、沥干水。
3、萝卜洗净、去皮,切与羊肉大小相同的块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净,入香料袋用绳扎好口。
4、净锅置旺火上,放油烧到六成热,下葱、姜煸出香味,放羊肉、料酒、酱油一同煸炒,加鲜汤、香料袋在旺火上烧开,移小火上烧至六成烂,撇净浮沫,放萝卜烧至酥烂(形状完整),取出香料袋,在大火上收浓汤汁,装盘、淋香油、撒香菜即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
跳闸是怎么回事
阅读量:43 -
过年送什么好
阅读量:11 -
香氛能不能放到加湿器里
阅读量:96 -
牙刷能不能两个人一起用
阅读量:47 -
佛像怎么清理灰尘
阅读量:92 -
做干花的步骤
阅读量:48 -
香氛能当香水用吗
阅读量:90 -
榴莲肉很硬怎么放熟
阅读量:22 -
过年送什么礼品卡好
阅读量:15 -
洗面奶能带上飞机么
阅读量:29