烧腊汁制作方法
2024-06-10 19:47:11
好评回答
1、烧鹅酱
(1)用途:烧鹅(鸭)用的腌料,每只鹅腌制时用50克此酱即可。
(2)制作方法:
将盐2500克,白糖3500克,蒜头粉、鸡粉、蚝油各150克,沙姜粉、味粉、酱油500克,花生酱、麻酱各2瓶,海鲜酱1500克,一起拌匀。
2、叉烧酱
(1)用途:叉烧酱是增鲜加味的调味品,酱香浓郁,蒜香宜人,香甜鲜美,风味独特。可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等,尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱;也可腌制排骨、鸡翅等,烹制叉烧风味美食;亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。
(2)制作方法:
将芝麻酱1750克、花生酱500克、南乳750克用料理机搅匀,再加入美极鲜味汁250克,白砂糖10千克,松肉粉10克,海鲜酱、盐各1500克,生抽王、沙姜粉各750克,鸡粉150克,蚝油、味粉各500克,五香粉50克一起拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
罪恶王冠结局
阅读量:19 -
时间像什么
阅读量:37 -
ipad可以打电话吗
阅读量:47 -
做家务的感受
阅读量:30 -
三月三手抄报内容资料
阅读量:32 -
家长给孩子的一封信范文
阅读量:28 -
什么是整式
阅读量:90 -
有关黄河的俗语
阅读量:21 -
有趣的字谜
阅读量:60 -
关于山的诗
阅读量:8