没有卤膏如何做豆腐
2024-06-11 07:05:48
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1、没有卤膏可以用内酯代替。
2、把一包3g的内酯用30ml温水融开,把融化的内酯水倒入电饭煲内胆中备用。
3、黄豆提前泡好,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。
4、进行过滤,最后再用手挤挤,豆浆煮开后再沸腾3分钟之后注意要开小火,期间记得搅一搅豆浆开了很容易溢出来,豆浆煮开后,关火等一分钟。
5、豆浆煮好后放个1、2分钟再倒入已有内酯水的电饭煲内胆中,不需要再搅拌了,等待几分钟即可完成。
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