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怎样做炒鸡肉丝

2024-06-11 12:54:37

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1、青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用。

2、鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后,腌制片刻。

3、胡萝卜洗净后,切丝。

4、炒锅烧热,倒入适量植物油,用干辣椒炝锅。

5、放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白,调入适量生抽,翻炒均匀。

6、放入胡萝卜丝。

7、放入青椒丝,继续翻炒。

8、调入适量白糖。

9、食材炒熟时,调入适量盐、鸡精。

10、翻炒均匀后,起锅,上桌。

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