怎么做鸡汤会白
2024-06-11 13:11:23
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1、先把鸡洗干净,剁成块。
2、葱、姜和香菜洗干净准备好。
3、把葱切成段,姜切片,香菜切成两厘米左右的段。
4、锅内放水沫过鸡,大火烧开煮3分钟左右关火,这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来(油脂并不健康,毫无营养)。
5、洗干净鸡块,锅内加满水放入葱段、姜片和盐,大火烧开后转小火慢炖1~1个半小时。
6、出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用,出锅即食。
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