当前位置:首页 >知识达人 > 正文

用荞麦如何做凉粉

2024-06-11 15:18:41

好评回答

1、脱皮。先将荞麦脱皮、簸净,筛掉细面留下糁子。

2、酥糁。用饭碗按14碗荞麦糁,拌入微量水潮湿15分钟,使其变软。

3、搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉,拌匀后搁置9小时左右。

4、做熟。准备七脸盘水,倒入锅内烧开,加入适量碱面,将沉淀好的荞麦糁倒入锅内加热一小时后,出锅到脸盘中晾凉,即成凉粉。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐