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炒蒜黄详细做法

2024-06-11 16:57:41

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1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎。

2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点,所以最好先炒。

3、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒。

4、翻炒几下后,加入少量食盐来调味。

5、翻炒至蒜黄叶子变软,加入少许鸡粉调味即可。

6、装盘上桌。

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