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黑鳝鱼怎么做

2024-06-12 00:21:58

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1、将潮汕菜脯洗净,切丝,让后拉开成片。

2、将生姜洗净,去皮,切丝;将蒜头去衣。

3、热锅。

4、倒入适量的粟米油。

5、放入洗净的黑鳝鱼块。

6、煎至双面微黄。

7、放入菜脯。

8、倒入适量的清水。

9、炒匀。

10、盖锅盖,大火煮滚,转文火,焖煮入味。

11、收汁。

12、放入一点食盐调味。

13、炒匀,即可关火。

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