花生豆腐的制作方法

1、材料：花生米100ｇ、玉米淀粉100ｇ、水600ｇ。

2、花生米加热水烫15分钟。

3、剥去花生衣冷水浸泡一晚上。

4、磨浆机加水磨成花生浆并过滤。

5、三分之一的花生浆倒进100ｇ淀粉里。

6、搅匀备用。

7、剩余的浆放火上烧开打出浮沫。

8、烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮。

9、把淀粉花生浆倒进锅里。

10、迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-５分钟）。

11、花生浆糊倒进容器里，等待成形就行。

12、切成小块（切的时候刀沾点水），淋上调料即可。