如何做拌苦瓜
2024-06-12 12:11:10
好评回答
1、处理食材:我们准备苦瓜一根,先切掉两头,再把苦瓜破成四半,去除瓜瓤和籽,苦瓜的瓤比较苦,最好去除干净。
2、然后在苦瓜表面,每隔1厘米片上一刀,而不要切断,再改刀切成均匀细丝,这种刀法,江湖上也称之为凤尾刀法,放入装有清水的盆中浸泡十分钟,浸泡更够减少苦瓜的苦味。
3、红椒一片切成丝和苦瓜放在一起用来配色,大蒜几粒用力拍散后切成蒜末,然后把浸泡好的苦瓜捞出 控水备用。
4、准备一个大盆倒入切好的蒜末,加入食盐2克、白糖少许中和一下苦味、味精1克、白醋5克、香油5克、然后把控过水的苦瓜和红椒倒入盆中,颠盆拌匀后即可装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
怎么辨别渣男
阅读量:70 -
男人为什么迷上水瓶女
阅读量:83 -
电钢琴怎么选
阅读量:40 -
牛肉如何切
阅读量:34 -
夜间一个人开车禁忌
阅读量:78 -
卫衣起球怎么去除
阅读量:48 -
离婚女性最需要什么
阅读量:48 -
成年人晚上磨牙什么原因
阅读量:41 -
高智商小孩表现
阅读量:80 -
如何补充维生素b1
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:28
-
阅读量:30
-
阅读量:75
-
阅读量:48
-
阅读量:92
-
阅读量:20
-
阅读量:70
-
阅读量:88
-
阅读量:38