芥菜腌制方法
2024-06-12 15:50:35
好评回答
1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。
2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。
3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深一些,再把它放入到坛子中,然后把淘米水入锅煮开,降温以后倒入到坛子,一定要没过坛子中的芥菜。
4、把坛子密封起来,放在阴凉的地方腌制,过七天以后,芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明,这时芥菜酸菜已经发酵完成,想吃时随时取出食用就可以,不过平时取食芥菜酸菜时,筷子上一定不能带油。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:隐形眼镜怎么清洗
- 下一篇:深绿色配什么颜色好看
猜你喜欢
-
围城经典句子
阅读量:19 -
没有护肤品敷完面膜怎么办啊
阅读量:77 -
经典爱情句子
阅读量:81 -
皮肤各部位出现小痘痘是怎么回事
阅读量:68 -
如何学会我的世界指令
阅读量:58 -
如何提升传记亲密度
阅读量:45 -
大客车如何维护保养
阅读量:16 -
工程管理如何提升团队效能
阅读量:11 -
如何把自己养成大胖子
阅读量:12 -
宅在家里如何提升自己
阅读量:60
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:70
-
阅读量:30
-
阅读量:43
-
阅读量:38
-
阅读量:80
-
阅读量:5
-
阅读量:32
-
阅读量:81
-
阅读量:76