芥菜腌制方法
2024-06-12 15:50:35
好评回答
1、把准备好的新鲜的芥菜用清水洗干净,再沥掉水分,然后把芥菜放在阳光下去晒制,晒到芥菜的叶子脱水以后起来。
2、把晒过的芥菜放入到大盆中加入食用盐进行腌制,这时一定要用手把芥菜与盐调匀,腌制四五个小时以后就要用手来回的揉搓芥菜,揉出的黑水去掉不要。
3、把芥菜揉软以后,颜色会变得略深一些,再把它放入到坛子中,然后把淘米水入锅煮开,降温以后倒入到坛子,一定要没过坛子中的芥菜。
4、把坛子密封起来,放在阴凉的地方腌制,过七天以后,芥菜的颜色就能变黄甚至有些透明,这时芥菜酸菜已经发酵完成,想吃时随时取出食用就可以,不过平时取食芥菜酸菜时,筷子上一定不能带油。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:隐形眼镜怎么清洗
- 下一篇:深绿色配什么颜色好看
猜你喜欢
-
老婆生日礼物
阅读量:78 -
别让我一个人疯掉是什么歌
阅读量:9 -
妈妈生日礼物
阅读量:72 -
七夕节是什么节
阅读量:57 -
梦见洗头发
阅读量:63 -
贺子秋怎么被抛弃的
阅读量:15 -
赞美秋天一句话
阅读量:84 -
秋天的好句子简短
阅读量:28 -
刘亦菲生日
阅读量:60 -
张庭个人资料出生日期
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:47
-
阅读量:60
-
阅读量:57
-
阅读量:37
-
阅读量:62
-
阅读量:31
-
阅读量:63
-
阅读量:87
-
阅读量:41