当前位置:首页 >知识达人 > 正文

湖北腊鱼干怎么做

2024-06-12 19:09:00

好评回答

1、于立春前制作,取淡水鱼,一般为草鱼,花白鲢,青鱼。

2、剖肚杀,洗净,洒上大量的盐腌渍,待水分干后,放在太阳下面晒,没有太阳时放至阴凉通风处晾干即可。

3、注意事项:湖北腊鱼宜在开春前制作。由于没有采用熏制的办法,相比腊货中的其它品种,腊鱼不宜存放较长时间,一般春耕前后吃完,避免发霉。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐