柿子酒的酿制方法
2024-06-12 19:20:15
好评回答
1、将柿子用水洗净后,用温水处理12小时;柿子的糖分可达12%左右,一般不用加糖。
2、酸度较低,一般需加酒石酸;添加3%左右葡萄酒酵母液,充分搅拌,在22℃~24℃温度中进行主发酵。
3、发酵时间大约1周;发酵结束后,进行压榨;出罐时,取皮渣进行压榨,然后陈酿,澄清,鲜美的柿子酒就出来了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:5
-
阅读量:92
-
阅读量:49
-
阅读量:88
-
阅读量:14
-
阅读量:92
-
阅读量:64
-
阅读量:53
-
阅读量:25