茄盒的制作方法
2024-06-12 21:19:33
好评回答
1、食材:茄子2根、肉馅500g、鸡蛋2个、面粉20g、姜葱50g、油20g、盐10g、花椒面10g、酱油10g、鸡精5g。
2、首先是准备好辅料,这里我们把需要用到的葱姜切成碎末。
3、接着是对肉馅进行调味,我们将葱姜放入后,加入两勺油、一勺盐、一勺花椒面、一勺酱油、半勺鸡精。充分搅拌均匀。
4、茄子改刀,注意,这里要把茄子切成三明治的形状,两边切断,中间要留一个过半的口子,一会我们要把肉塞进去。
5、将肉塞满茄盒,不要塞太多,否则油炸的时候会难以定型,我们还要裹上糊糊一类的辅料。
6、现在来制作糊糊,两枚鸡蛋加面粉搅匀后,加入清水搅拌至挂浆的程度即可。
7、油锅五成热的时候,将茄盒下入。
8、糊糊完全起泡后,两面金黄后捞出。油炸时间大约是五分钟,捞出后转大火,再入锅复炸,3分钟,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:扣肉怎么做软糯
- 下一篇:怎么批量删除qq好友
猜你喜欢
-
车厘子果汁制作步骤
阅读量:77 -
衣柜防蟑螂小妙方
阅读量:52 -
土豆可以做芋圆吗
阅读量:45 -
不打发的淡奶油能做什么
阅读量:96 -
冰箱很臭怎么快速去除
阅读量:40 -
鲜牛奶凝固了是坏了吗
阅读量:90 -
牛肉和羊肉怎么区分
阅读量:26 -
饮水机上面溢水怎么办
阅读量:95 -
卤牛肉用盐腌几天
阅读量:58 -
如何做豆片炒肉
阅读量:92