鲤鱼汤如何做不腥
2024-06-12 21:52:54
好评回答
1、将鱼宰杀干净改刀,内脏鱼鳃要去除干净,尤其肚子里的黑膜,那个土腥味很大,要注意去掉。
2、起锅加油适量,烧制微微冒烟,下入鱼煎制。
3、煎至两面金黄(一定煎透,这个直接影响口感的,和汤色也有关系),这时下入姜片、葱段爆香。
4、放入枸杞,加水没过鱼身,注意,水要一次加够,冷水热水无妨,然后大火烧开,一定保持大火炖至汤色奶白后再改文火。
5、文火炖制10分钟后,下入萝卜丝,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调口。
6、然后继续大火炖约1分钟即可关火。
7、倒在碗里撒小葱花即可,这道汤色奶白,鲜美可口又不腥的鲫鱼汤就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
予怎么组词
阅读量:52 -
尖怎么组词
阅读量:95 -
碌怎么组词
阅读量:60 -
邻居的邻怎么组词
阅读量:59 -
观怎么组词
阅读量:52 -
怎么熬鱼汤才又白又鲜
阅读量:59 -
米饭怎么做才好吃
阅读量:57 -
拖拉机驾驶证怎么考
阅读量:85 -
兔子应该怎么养
阅读量:35 -
驾驶证绑定的手机号码怎么修改
阅读量:12