滑炒里脊如何做
2024-06-12 21:54:14
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1、先将猪里脊备好,清洗干净。
2、横切薄片,放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。
3、拌匀腌渍15分钟。
4、青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。
5、放入4汤勺油,先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。
6、待肉炒至变色微干,放入胡椒粉。
7、先放胡萝卜丝,把胡萝卜炒软。
8、放入青椒丝,简单翻炒后加适量盐。
9、最后放入大葱丝炒匀。
10、加入半勺孜然和味素炒匀出锅。
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