腌制炸鸡腿的方法
2024-06-12 23:14:45
好评回答
1、腌鸡肉:把鸡腿鸡翅洗净后,切花刀,肉厚的地方拿小刀划几下,把上述的腌鸡肉材料都放进鸡腿鸡翅中抓匀,腌制2-3小时。
2、制作裹粉:把上述的裹粉材料放一起拌匀。
3、制作面糊:另拿一个碗,加入面糊材料中的牛奶和鸡蛋,再加入90克步骤2已制作好的裹粉,搅拌均匀。
4、把裹粉挖个小洞,将腌制好的鸡腿放进去两个,用手抓旁边的面糊洒上埋起来,再用双手按压,按压很关键,是让炸鸡腿成品起酥脆鳞片的关键哦!
5、然后拿起鸡腿抖一下上面的浮粉,准备放进油锅炸。上图是抖好粉的待炸鸡腿。
6、油锅烧至约150度左右,没有温度计的就用筷子放入油锅试一下,油冒泡泡就差不多可以炸了,放入鸡腿,小火炸7-8分钟即可,时常翻一下面。
7、熟了捞出就好啦,完美鳞片,外皮香脆内又多汁的炸鸡腿出锅啦!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:祝贺词事业成功
- 下一篇:给孤独的人暖心的话语
猜你喜欢
-
如何理解我国农业生产经营体制
阅读量:32 -
ID如何保存为indd文件
阅读量:79 -
怀孕多久去医院建档
阅读量:74 -
nba2k16怎么设置键盘按键
阅读量:72 -
为什么电脑打开文档,总是黑屏?
阅读量:8 -
钱默吟是哪部小说作品中的人物
阅读量:46 -
错过落日余晖还可以期待满天繁星什么意思
阅读量:92 -
vivo手机没有多屏互动怎么投屏到电视上
阅读量:73 -
无限火力蛇女出装
阅读量:6 -
qq成长值怎么刷
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:13
-
阅读量:88
-
阅读量:88
-
阅读量:31
-
阅读量:56
-
阅读量:18
-
阅读量:40
-
阅读量:18
-
阅读量:81