酥羊肉的炖汤方法
2024-06-13 03:02:03
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1、羊肉切块,葱姜蒜切小块备用,香菜切末,银耳泡发。
2、腌制羊肉,羊肉内放2勺味达美,2勺料酒,1勺酱油,1勺蚝油,腌1勺,黑胡椒,五香粉各一克,抓匀腌制15分钟!
3、腌制好的羊肉,磕入鸡蛋,搅拌均匀倒入面粉,调成稀糊状准备下锅炸快。
4、锅内烧油,用来炸酥肉!用筷子一个个的放,炸至金黄。
5、炸好的羊肉备用。
6、锅内留油,放入葱姜蒜爆香加入半铲黄酱炒熟。
7、爆香黄酱加入酥的羊肉,翻炒下加入水莫过羊肉。
8、水开加入银耳,盐少许,味达美1勺,转中火炖20分钟。
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