海鲜炖酸菜怎样做
2024-06-13 03:24:59
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1、主料:酸莱。
2、配料:海蛎子,香菜。
3、调料:盐,味精,胡椒粉,料酒,葱,姜。
4、先将酸菜切丝,用水洗净,海蛎子用开水汆一下捞出。
5、炒勺上火,放底油,用葱、姜炝锅,放入酸菜丝煸炒,加老汤,放入盐、味精,烧开小火炖10分钟。
6、放入海蛎子同炖,出勺时放入胡椒粉和香菜,盛入碗中。
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